الكاكاو والشباب: دراسة تثبت فوائد الثيوبرومين على الجسم
كشف بحث حديث أن الثيوبرومين، المركب الطبيعي في الكاكاو، قد يساعد على تباطؤ الشيخوخة البيولوجية وتحسين صحة الخلايا.
ووفق تقرير موقع «إيتنغ ويل»، أظهر المشاركون الذين كانت مستويات الثيوبرومين في دمهم أعلى علامات شباب بيولوجي أكبر مقارنة بعمرهم الزمني، ما يشير إلى أن تناول الشوكولاته الداكنة أو منتجات الكاكاو قد يكون وسيلة ممتعة لدعم الصحة على المدى الطويل.
الثيوبرومين ينتمي إلى فئة الألكالويدات، مثل الكافيين، لكنه يعمل بشكل مختلف، حيث يُعتقد أنه يساهم في تحسين صحة الخلايا وتقليل تسارع الشيخوخة.
الدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة «Aging» ركزت على العلاقة بين الثيوبرومين والشيخوخة الإيبيجينية، وهي التغيرات التي تؤثر على عمل الجينات دون تعديل تسلسل الحمض النووي.
وحلل العلماء مجموعتين كبيرتين من المشاركين: مجموعة «TwinsUK» التي شملت 509 توائم إناث في المملكة المتحدة، ومجموعة «KORA» الألمانية التي ضمت 1160 بالغًا.
وتم جمع عينات دم لقياس المركبات الأيضية، بما في ذلك الثيوبرومين والكافيين، وتحليل علامات الشيخوخة الإيبيجينية عبر «ساعات إيبيجينية» مثل GrimAge وطول التيلوميرات DNAmTL.
في هذا السياق، أظهرت الدراسة أن الأشخاص ذوي مستويات أعلى من الثيوبرومين في الدم كانوا أصغر سنًا بيولوجياً، مع طول أكبر للتيلوميرات وبطء واضح في الشيخوخة وفق GrimAge.
كما أكد تحليل مجموعة KORA النتائج، ما يعزز مصداقية العلاقة. ولفت الباحثون إلى أن التأثير الإيجابي كان أقوى بين المدخنين الحاليين والسابقين، ما يفتح المجال لدراسات إضافية لفهم السبب.
وأشارت الدراسة إلى أن العينات لم تُجمع دائمًا في الوقت نفسه، ما قد يؤثر على النتائج. كما أن الثيوبرومين قد يكون مؤشرًا لنظام غذائي غني بمركبات أخرى مفيدة مثل فلافان-3-أولز، ولا تثبت الدراسة أن المركب يبطئ الشيخوخة بشكل مباشر.
للاستفادة من الثيوبرومين، يُنصح بتناول شوكولاته داكنة بنسبة كاكاو عالية، أو مسحوق كاكاو غير محلى، أو شاي الكاكاو، أو نِبّات الكاكاو على المكسرات والسلطات. يفضل الحد من السكر المضاف للاستفادة المثلى من المركبات الصحية للكاكاو.
تُشير النتائج إلى أن الثيوبرومين في الشوكولاته الداكنة قد يكون وسيلة طبيعية لدعم الشيخوخة الصحية، مما يربط بين الطعم الممتع والفوائد المحتملة على صحة الخلايا وطول العمر البيولوجي، مع الحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد النتائج وآلياتها.
