أطعمة مفيدة تحتوي على جرعات عالية من فيتامين B6

نشرت صحيفة Times of India فوائد فيتامين B6 القابل للذوبان في الماء، في دعم وظائف الجسم من التمثيل الغذائي إلى صحة الجلد ودعم الجهاز المناعي والعصبي.

في التفاصيل، يوفر فيتامين B6 الفوائد التالية:

تنظيم التوازن الهرموني وإنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين وغابا، الضرورية لتنظيم المزاج والوظائف الإدراكية.تعزيز التمثيل الغذائي عبر تحويل الطعام إلى طاقة.دعم الجهاز المناعي ومقاومة العدوى والأمراض.إنتاج الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء.تحسين أداء الجهاز العصبي ونقل الإشارات العصبية.تعزيز صحة الجلد عبر إنتاج الكولاجين.

انطلاقاً من أهمية هذا الفيتامين، إليكم أطعمة غنية به يمكن إدراجها في النظام الغذائي لتحقيق التوازن:

بعض الخضار كالسبانخ

كوب واحد من السبانخ المطبوخة = 0.4 ملغ من الفيتامين.

بعض الفواكه كالموز والأفوكادو والبرقوق (الخوخ)

موزة متوسطة الحجم = 0.4 ملغ من B6.

ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم = 0.5 ملغ.

نصف كوب من البرقوق منزوع النوى = 0.3 ملغ من فيتامين B6.

بعض الحبوب والمكسرات كالحمص والفستق وبذور دوار الشمس

كوب من الحمص المطبوخ = 1.1 ملغ من فيتامين B6.

30 غرامًا من الفستق = 0.5 ملغ.

كل 30 غرام من بذر دوار الشمس = 0.5 ملغ من فيتامين B6.

اللحوم كصدور الدجاج وسمك السلمون والتونة

صدر دجاج مطبوخ وزنه 85 غرامًا = 0.5 ملغ من فيتامين B6

في كل 85 غرامًا من سمك السلمون المطبوخ= 0.6 ملغ من فيتامين B6. إضافة إلى أحماض أوميغا-3 الدهنية.

في كل 85 غرامًا من سمك التونة = 0.9 ملغ من فيتامين B6.