كيفية تخفيف السعرات الحرارية في المعجّنات
Diet & Nutrition
Wed, Jul 05, 2023 03:30 PM
المعجنات مصدر جيد للكربوهيدرات، لكن تناولها بكميات كبيرة دون ممارسة الرياضة الكافية تسبّب زيادة الوزن. كما أن المعجنات تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح والسكر المضاف، والتي تزيد خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع سكر الدم والكولسترول.
المعجنات بشكل عام غنية بالدهون والسكريات غير أن المقلية أعلى بكثير في عدد السعرات الحرارية.
الكرواسون أيضاً يحتوي على الكثير من السكريات والدهون المشبعة والملح وقليل من الألياف.
يضاف إلى السابق الدونات الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، ونسبة عالية من السكريات البسيطة.
الباف بيستري لا يختلف عما سبق أيضاً لأنه غني بالدهون والسكريات
من جهة أخرى، يمكن تقليل السعرات الحرارية في المعجنات باتباع الإرشادات الصحية ومنها:
اختيار المعجنات ذات المكونات الصحية والخالية من المواد المعالجة والحافظة.تناول المعجنات مع الخضروات والفواكه لإضافة الألياف وتعزيز الشعور بالشبع.استخدام الدقيق الكامل بدلاً من الأبيض لزيادة الألياف والحفاظ على شعور الشبع لفترة أطول.تجنّب إضافة السكر والملح بكميات كبيرة.استخدام الزيوت النباتية الصحية بدلاً من الزبدة والدهون المشبعة.تناول المعجنات بشكل معتدل.
