النظام الغذائي الياباني التقليدي يحمي من الإصابة بمرض الكبد الدهني
Diet & Nutrition
Thu, Jun 22, 2023 05:40 PM
أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة "أوساكا متروبوليتان" اليابانية ونشرت نتائجها في مجلة Nutrients أن النظام الغذائي الياباني التقليدي يحمي من الإصابة بمرض الكبد الدهني.
في التفاصيل، أخضع الباحثون مجموعة عدداً من المصابين في المراحل الأولى من مرض الكبد الدهني، وفحصوا عاداتهم الغذائية، وصحة الكبد، وكتلة العضلات. وركزوا بشكل أساسي على مدى التزام المشاركين بالنظام الغذائي الياباني التقليدي.
نتيجة لذلك، اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين اتبعوا نمط الغذائي المذكور، كانوا أقل عرضة للإصابة بمشاكل حادة في الكبد.
