خطة غذائية على 7 أيام عالية بالبروتين تنقص الوزن وتقلل من الالتهابات المزمنة
البروتين هو مكون أساسي من مكونات الخلايا الحية يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية الهامة في الجسم. فالعضلات والأنسجة الضامة من الجسم والإنزيمات والهرمونات والمضادات الحيوية والأجسام المضادة تتكون جميعها من البروتينات.
ووفقاً للتوصيات الغذائية الأميركية 2020-2025 يحتاج الجسم إلى استهلاك معدل ما بين 46 إلى 56 غرام من البروتين يومياً حسب العمر والجنس، وذلك اعتمادا على الفوائد الصحية المثبتة لتناول البروتين.
تتراوح الكمية الموصى بها من البروتين يوميا بين 0.36 غرام لكل رطل من وزن الجسم (0.8 غرام لكل كيلوغرام) بالنسبة للشباب، إلى 0.56 غرام لكل رطل (1.2 غرام لكل كيلوغرام) بالنسبة لمن هم فوق 51 عاما. وهذه الكمية من البروتين تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات، وخاصة مع تقدم العمر حيث تنخفض عادة كتلة العضلات.
والتوصيات تقترح الحصول على البروتين من مصادر متنوعة مثل اللحوم الخفيفة والدواجن والبيض والحبوب والمكسرات والحليب.
وانطلاقاً من أن الأحماض الأمينية في البروتين ضرورية لبناء جهاز مناعي قوي، نشر موقع "Eating Well"، خطة غذائية على 7 أيام، تهدف إلى تقليل الالتهاب مع توفير كمية كبيرة من البروتين للجسم.
وقد اقترحت دراسة عام 2020 في دورية السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي الأميركية، خطة غنية بالبروتين أي 85 غراما على الأقل من البروتين يوميًا، يتم توزيعها في كل وجبة، لتحقيق الشبع.
والخطة راعت عدم تخطي حدود 1500 سعرة حرارية في اليوم.
